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黄豆酱蒸金鲳鱼的做法步骤

1.买的活的金鲳鱼，让卖家杀好处理好的，回来洗净就好

2.将鱼的两边改花刀

3.小黄姜切片后再切丝

4.把姜分别放少许入鱼肚和鱼头，盘子底下铺上一点，上面再铺少许

5.加上3勺黄豆酱

6.把黄豆酱均匀抹在鱼的两面，滴上一小勺花生油

7.将鱼上锅开始蒸，大火蒸15分钟左右

8.葱洗净切段备用

9.出锅前放上葱丝几秒后即可出锅

10.成品